鋸齒刀頭,麵粉,水,酵母粉,白糖放入操作杯內,
揉麵程式P1,開始揉麵
兩分半鐘,面揉好了,操作杯內特別乾淨!不要小瞧這個機器人哦,它每一分鐘轉動相當於手動揉麵一千次!麵糰非常光滑
把鋸齒刀取出來,機器人自動進入下一程式,開始發麵了,四十分鐘。
把麵糰分成六小份,反覆醒發兩次以上
擀成這樣的餅,先抹上油,撒一點乾麵粉和鹽
捲成這樣的長條狀
用刀切開,上面不要切
像這樣扭一下
把開始的面結放在底部
放蒸屜裡面醒15分鐘
水燒開以後,上鍋蒸15分鐘
好吃的花捲就做好了,捏一下,立即回彈哦!鬆軟可口!