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豬皮凍【KRUPS廚房機器人版】

欄目: 高壓鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:6.75K
豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖

用料  

豬皮 200g
水 500ml

豬皮凍【KRUPS廚房機器人版】的做法  

  1. 豬皮和水放入壓力鍋內，上壓後轉小火計時5分鐘，快速排氣。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第2張

  2. 用小鑷子拔去皮毛。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第3張

  3. 用剪刀剪成3-5釐米小塊，豬皮涼後會變硬，放入機器人攪拌杯內，三檔，130度，8分鐘進行燉煮。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第4張

  4. 燉煮後的肉皮，放入揉麵碎冰器，依據個人口味喜歡點動5-10秒，顆粒大小按您喜好而定。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第5張

  5. 成顆粒後，200g豬皮，加入500ml熱水，3g鹽，三檔，130度，10分鐘進行燉煮。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第6張

  6. 10分鐘後，在容器里加入少許胡蘿蔔碎點綴一下，倒入煮好的豬皮凍。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第7張

  7. 喜歡純淨自然的，直接倒入容器中即可。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第8張

  8. 切片裝盤，蘸料依個人喜好而定，可以加入涼拌醬油、麻油、陳醋、蒜末、辣椒、香菜。自制皮凍滿滿的膠原蛋白Q彈健康。

    豬皮凍「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第9張
Tags：機器人 豬皮 KRUPS 廚房
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