自己去草莓園摘了好多,吃不完的做成果醬配土司啦
用料
草莓醬【KRUPS廚房機器人版】的做法
草莓沖洗過去蒂。機器人使用揉麵/碎冰刀頭,4檔攪拌1分鐘。
擠入檸檬汁,再加入冰糖,更換成攪拌頭
4檔45℃攪拌10分鐘,冰糖化掉,出水。
4檔95℃烹飪一個小時左右,記得上蓋中心孔開啟。草莓醬要去水的。
濃稠就可以啦。味道棒棒的。
涼了放玻璃瓶。沒有新增劑,可以儲存7天。