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一期一會春筍牛腩

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.19W
一期一會春筍牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃

春天就該吃有春天味道的食物

用料  

牛腩 500克
春筍 6/7根
老薑 4/5片
大蔥 3/4段
小蔥 1根
生抽 1勺
老抽 1勺
香油 少許
糖 1勺
料酒 少許
或
啤酒 1罐
食油 少許
甜麵醬或豆瓣醬 1勺

一期一會春筍牛腩的做法  

  1. 春筍剝皮切滾刀塊，牛腩切塊，薑切片蔥切段

    一期一會春筍牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 春筍和牛腩分別焯水

    一期一會春筍牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 開火倒油放蔥姜爆香後下牛肉春筍大火翻炒。放入上述調料以及一罐啤酒。加水燉煮。

    一期一會春筍牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 四十分鐘後收汁撒上蔥花上桌。小祕訣：加少許麥片可以增加湯汁黏稠度

    一期一會春筍牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 如果有剩下的第二天倒進電飯煲，按正常方式煮飯，即可得到一鍋春筍牛肉煲仔飯。

    一期一會春筍牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張
Tags：春筍 牛腩 一期一會春筍牛腩 一會 好吃
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