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檸檬鳳爪【KRUPS廚房機器人版】

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.54W
檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖

用料  

食材準備：
雞爪（對半切開） 500g
生薑 4片
料酒 10g
配料準備：
檸檬 1個
百香果 1個
香菜 2根
洋蔥 半個
小米椒 5個
生薑 20g
大蒜 5顆
調料準備：
涼拌醋 100g
生抽 45g
糖 5g
鹽 5g
香油 5g

檸檬鳳爪【KRUPS廚房機器人版】的做法  

  1. 機器人攪拌杯內放入鋸齒刀頭，然後把雞爪放入機器人內建蒸籃裡，加入沒過雞爪的水，手動選擇轉速10，溫度50℃，時間5分鐘，進行清洗。

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第2張

  2. 機器人50度溫泉洗菜法，能把雞爪裡面的雜質完全清洗出來。

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第3張

  3. 把清洗完的雞爪放入機器人攪拌杯，放入10g料酒、4片生薑，再加入沒過雞爪的水。手動選擇溫度130℃，時間15分鐘，將雞爪煮熟。程式結束後把煮熟的雞爪撈出，用純淨水沖涼備用。

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第4張

  4. 機器人攪拌杯內放入切碎刀頭，接著放入洋蔥、生薑、大蒜、小米椒，按磨碎鍵，磨碎5秒鐘。

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第5張

  5. 磨好後。

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第6張

  6. 接著把檸檬切片去籽放入，再放入百香果和所有調味料，按點動鍵2秒，把食材和調料混合均勻。

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第7張

  7. 把機器人做好的調料倒入之前準備好的鳳爪中，翻拌均勻，可放入香菜點綴。酸甜香辣的泰式檸檬鳳爪放冰箱冷藏一夜就可以吃啦！

    檸檬鳳爪「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖 第8張
Tags：鳳爪 檸檬 廚房 KRUPS 機器人
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