刚认识我对象时，他问我爱吃什么菜，刚好那时候我就觉得鱼香肉丝特别好吃。在此后的日子里，我们一起吃了好多顿鱼香肉丝，也觉得百吃不厌！
后来我们结婚了💑，鱼香肉丝就成为了我们的定情菜😂
鱼香肉丝里没找到鱼，但找到了爱情❤️
在不断干饭的过程中，也研究出了鱼香肉丝的菜谱，简单易学，让Ta更爱你就给Ta做鱼香肉丝吧❤️
用料
| 木耳 | 7朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
鱼香肉丝定情菜的做法
里脊肉切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发切丝备用
里脊肉丝加淀粉，料酒，生抽 各1勺腌制10分-20分钟左右。
调制碗汁:生抽两勺，醋一勺，老抽一勺，糖半勺，豆瓣酱一勺，淀粉一勺，蚝油一勺，盐一勺，小半碗水搅拌均匀，备用
起锅，烧油，下入大蒜末炒香，下入肉丝翻炒至变色，加入木耳，胡萝卜，青椒，加入碗汁，煮至浓稠。
出锅装盘，拌饭吃真是绝了👍期待你们的作品哦😜
小贴士
1，肉丝不宜加热太久，过火肉质会变硬。影响口感
2，提前调制好碗汁，避免手忙脚乱
3，最后下青椒，青椒口感脆爽
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