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米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.78K
米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图

大人小孩都爱吃

用料  

糯米 300克
普通面粉 300克
花生 50克
核桃 50克
葡萄干 60克
红枣 50克
白糖 20克（爱吃甜食可以多加一点）
红糖 适量（加点好吃又好看）

米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法  

  1. 糯米.红枣.葡萄干放一个盆子里泡30分钟

    米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第2张

  2. 开水和面.  先倒开水用筷子搅拌一下 然后加点凉水和好醒20分钟

    米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第3张

  3. 小火炸核桃花生.  炸至金黄就可以了.  炸好之后碾碎备用

    米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第4张

  4. 炸完核桃花生接着炸油饼 . 炸至金黄捞出.  刚炸出来的油饼是干的. 放到盆子里盖住放一会儿就软了  

    米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第5张

  5. 加入碾碎的核桃花生和白糖搅拌一下开始蒸  蒸20分钟  晾温就可以开始卷米糕了  

    米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第6张

  6. 将蒸好的食材放入油饼卷好   卷糕制作完成了  

    米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第7张

小贴士

和面习惯性的会加盐.  这个米糕是甜的.   烫面就不用加盐了.  加了盐就不好吃了  
炸核桃花生一定要小火慢炸  很容易焦

Tags：北方 端午 油饼 米糕 美食
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