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轻松做拔丝地瓜

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.36K
轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤

被小家伙缠着要吃。平时没有时间，现在天天宅家里。

用料  

红薯3 个
冰糖 200克

轻松做拔丝地瓜的做法  

  1. 红皮黄心地瓜去皮切块

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 油温6成

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 炸熟透

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 熬糖

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 熬糖在水干后要注意观察变化

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 下地瓜关火

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 出锅拔丝

    轻松做拔丝地瓜的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

炒糖是关键，中餐难在火侯。糖要炒到起均匀的针眠泡，略微发黄即可。迅速锅炸好的地瓜，关火，出锅后夹住地瓜开始拉丝。

Tags：轻松做拔丝地瓜 地瓜 拔丝
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