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三碗吃不够的台湾卤肉饭

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.19W
三碗吃不够的台湾卤肉饭的做法步骤图

用料  

五花肉 300克
冰糖 5克
生抽 3勺
料酒 2勺
老抽 1勺
鸡蛋 3个
蒜 5瓣
洋葱 1个
葱 2根
五香粉 1勺

三碗吃不够的台湾卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切切丁，葱、洋葱、蒜切末，煮熟的鸡蛋三个备用。

  2. 五花肉下锅煸炒，锅里不用放油。待肉炒到金黄，放蒜和洋葱末，炒出香味再放葱末，然后调味，倒入生抽老抽，料酒。加冰糖五香粉，把鸡蛋放入，加水没过肉。

  3. 中小火炖30分钟左右，收汁即可。

Tags：三碗 卤肉饭 台湾
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