冰皮枣泥饼

今日山竹大驾光临，哪儿也去不了。想起冰箱里还有做好的枣泥，决定动手做做枣泥饼。早上熬好的豆沙一起包起来
P.S.本主不爱吃甜食。只是加了些蜂蜜。爱甜的小主可以自行加糖粉

用料  

冰皮枣泥饼的做法  

1. 各种粉类混合。本主今天只做两种颜色。可以一起混合后均分。也可以一份一份分开称

2. 一份加入火龙果泥，植物油

3. 一份加入牛奶，植物油

4. 上锅蒸20分钟。如果每份量小十分钟就行。量大就加时间。蒸好后晾凉揉成光滑的粉团

5. 揉好的红色粉团。粉团粘，可以带一次性手套或者用保鲜膜包裹着揉。

6. 揉好后分成25克一个的剂子

7. 这是做好的豆沙馅。枣泥忘拍了

8. 25克的馅料。剂子擀皮包好。剂子粘，可以用两层保鲜膜。包好后沾手粉上模具。手粉制作简单。50克糯米粉上锅炒香微黄即可。或者微波炉烤箱2分钟搞定

9. 做好的饼。自己做的枣泥比较软拍完照即刻进冰箱冷冻。用的月饼的方子，却没有月饼的甜腻。想吃冰皮又想减肥不发胖的小主们可以尝试。吃的时候佐以清茶，是不错的点心选择

小贴士

奶粉可以换炼乳。本主不爱吃奶油。所以用奶粉。