用料
糖醋蘿蔔【KRUPS廚房機器人版】的做法
白蘿蔔洗淨,用機器人切菜配件,選擇厚片刀片,把蘿蔔切好後取出備用。
KRUPS廚房機器人攪拌杯內放入揉麵碎冰器,放入80克單晶冰糖。
選擇磨碎鍵,一分鐘打磨成冰糖粉。
將磨好的冰糖粉留在鍋內,將揉麵碎冰器替換為攪拌器,再倒入生抽和米醋,選擇慢燉鍵P1,熬煮5分鐘。
接著放入切好的蘿蔔片,手動選擇轉速3,溫度70℃,時間15分鐘,進行熬煮。
酸甜爽脆的糖醋蘿蔔就做好啦,冰箱冷藏一晚口感更好喲!