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自制油條&豆腐腦湯料

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.64K
自制油條&豆腐腦湯料的做法步驟圖

老媽嫌外面的不健康，於是自己研究的哈哈，我覺得味道還可以，分享給大家嚐嚐。

用料  

省事豆腐腦
買的內脂豆腐 1盒
湯料
花椒 一把
大料 3顆
紫菜 半張
海帶絲 看心情
生抽 3勺
蒸魚豉油 3勺
鹽 看自己口味
蔥 一小把
姜 三片
澱粉 2勺
自制油條
中筋面 一碗
油
鹽 2克
糖 2克
酵母 2克
玉米麵 一把

自制油條&豆腐腦湯料的做法  

  1. 花椒大料熬出香味兒，把花椒大料撈出去，煮好的水備用

  2. 蔥，姜熗鍋

  3. 加蒸魚豉油&生抽

  4. 加花椒大料水

  5. 加海帶絲&紫菜

  6. 加澱粉&鹽

  7. 加內脂豆腐

  9. 油條

  10. 麵粉，水，鹽，糖，酵母和麵

  11. 水量看麵粉多少，活成很軟的面，用筷子能挑起來，但是會往下掉的那種

  12. 案板倒油，面的表面塗油，醒一會

  13. 切成自己喜歡的形狀，開炸

Tags：油條 豆腐腦 湯料
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