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云南炒米线（外国版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.33W
云南炒米线（外国版）的做法步骤图

用料  

米线 1000克
肉末 300克
白菜 半棵
韭菜 适量
腌菜 适量
韩国泡菜 适量
蒜蓉辣椒酱 两勺
酱油 适量
花椒油 适量（可不放）

云南炒米线（外国版）的做法  

  1. 准备食材，米线我用干米线，濑粉是能找到最类似的米线了，煮的时间比较久，建议提前泡软

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第2张

  2. 水开下米线，这次我没泡直接煮，大概煮20分钟，煮到完全软了透心

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第3张

  3. 调味料大概这些，没有糟辣子，我用的蒜蓉辣椒酱味道也很像；日本腌菜不够酸我加了韩国泡菜，味道刚好

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第4张

  4. 米线煮好，过凉水洗一下待用

  5. 开火，加炒菜油，猪肉末，腌菜，韩国泡菜，和蒜蓉辣椒酱炒到猪肉变色

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第5张

  6. 下白菜，炒到白菜变软

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第6张

  7. 下米线继续翻炒

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第7张

  8. 下韭菜，酱油和花椒油；觉得颜色不够可以加一点点老抽

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第8张

  9. 出锅😋

    云南炒米线（外国版）的做法步骤图 第9张
Tags：云南 外国 云南炒米线外国版 炒米
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