冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。
用料
清蒸肉末冬瓜的做法的做法
准备食材
肉末用料酒、盐、生抽腌一下
冬瓜去皮切块,摆放盘中,上面铺上肉末
放入蒸锅大火蒸10分钟
取出,上面撒上榨菜末
水淀粉中放凤球唛香油、生抽、盐搅拌均匀
放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可