吃火鸡面的时候我吃不了太辣,但还是很想吃,就只放一半,那么另一半怎么办呢?
用料
鸡腿 | 1只 |
小葱 | 一把 |
蒜 | 一瓣 |
姜 | 一片 |
干辣椒 | 一个 |
火鸡面酱 | 半袋 |
花椒 | 一小把粒 |
耗油 | |
盐 | |
老抽 | |
料酒 | |
火鸡面酱辣炒鸡丁的做法
鸡腿去骨切小块儿,用蚝油,盐,料酒,十三香腌上
调料
热油下锅花椒一半小葱和姜,大蒜,然后炒香放鸡肉
先小火炒熟,放一点老抽和耗油,后大火放入火鸡面酱和剩下的一半小葱,放一丢丢盐,一丢丢就行
出锅~可以再撒孜然
(干辣椒忘放了……)
小贴士
鸡丁可以切小一点容易熟,另外鸡腿可以放两个,一个有点少,其他调料酌量增加,而且抄完不是很辣,很好吃