冰凍可樂冰沙(塑料瓶+冰箱冷凍層)

算是增添口感豐富度的小技巧。
關鍵點①用塑料瓶裝可樂 ②千萬不要冷凍太久, 否則很有可能會迎來失控噴出的冰水混合物, 和要擦洗很久的冰箱地板廚房。切記。

用料  

冰凍可樂冰沙(塑料瓶+冰箱冷凍層)的做法  

1. 把瓶裝可樂裝進冰箱【冷凍層】, 為了避免到時候打不開瓶蓋, 可以先稍微擰開瓶蓋後擰回去。
   冷凍【3小時15分鐘】, 務必設個鬧鐘提醒自己及時拿出來喔, 否則凍太久的碳酸飲料很有可能會失控噴得滿地都是。

2. 時間到了後取出——此時可樂還是普通的液體狀態, 不要現在就倒出來(否則你只會收穫一杯冰可樂), 而是【先搖晃/拍打/上下翻轉顛倒】一下瓶子, 直到看到液體可樂質地發生變化, 變成淺色透明感的冰沙為止。

3. 這種情況下就可以倒出來喝了♪
   (杯子下層是原先倒進去的常溫可樂 不是這次做的

小貼士

冷凍3小時15分鐘, 不要超時也不要時間太短, 太短了可能沒辦法變冰沙, 時間過久會炸瓶。

一定要用塑料瓶哦, 易拉罐質地更有可能炸瓶, 非常不推薦。