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奶香椰蓉餐包（一次发酵）

栏目: 奶香食谱 / 发布于: / 人气:8.07K
奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图

低糖 口感一点点甜 喜欢甜的可以加20g-30g糖

用料  

面团部分
鸡蛋 1个
牛奶 120g
黄油 25g
盐 2g
砂糖 20g
酵母 4g
高筋粉 250g
椰蓉陷
黄油 50g
鸡蛋液 30g
鸡蛋液预留少量刷面包表面
椰蓉（芝焙） 50g

奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法  

  1. 面团部分除黄油全部倒入厨师机中，面团揉出手套膜，加入黄油揉成团。  厨师机连接

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第2张

  2. 黄油加入砂糖拌匀，加入鸡蛋液搅匀，加入椰蓉拌匀平均分成六分    椰蓉连接

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第3张

  3. 面团平均分成6份擀圆包入椰蓉陷

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第4张

  4. 擀成长条型，中间四刀切透，两头不要断开。

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第5张

  5. 扭起两头捏死

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第6张

  6. 系活扣方法卷起

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱发酵功能，发酵两倍大。     烤箱连接

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第8张

  8. 表面刷蛋液，烤箱180度预热。

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第9张

  9. 180度火 15到20分钟

    奶香椰蓉餐包（一次发酵）的做法步骤图 第10张
Tags：餐包 椰蓉 奶香
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