小朋友超级爱吃金狮麟的大包子，但是外卖不能单点，那就自己来做！配比肉会更多一些，没有加豆腐。小朋友一次能吃8、9个。
| 面 | 800克 |
| 酵母 | 8克 |
| 白糖 | 30克 |
| 椰油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 粉条 | 1把 |
| 肉馅 | 1斤 |
| 韭菜 | 1斤 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 耗油 | 适量 |
| 姜 | 三片 |
| 葱 | 半根 |
将面粉、糖、酵母、椰油一同放入厨师机里
我用的是凯伍德厨师机，厨师机和面我一般是3分钟一档，一档时添加温水；5分钟三档；再次3分钟一档；5分钟三档。只要记住3535这个口诀就可以了。
夏天醒面20分钟就可以了冬天40分钟，利用醒面的时间准备姜末、葱末；炒好鸡蛋，鸡蛋可以用筷子扒拉就能成鸡蛋末；将韭菜切末，拌入食用油和十三香；泡好白薯粉。
将葱姜末放入炒好的鸡蛋里，放入粉条末，加酱油。
加肉馅，顺时针搅拌。
加入料酒继续搅拌
加入耗油和盐继续搅拌
加入香油曾香
最后加入韭菜末，搅拌
发好的面，准备开包
薄皮大馅
包好的大包子，上屉二次发酵20分钟（夏天的时间，冬天40分钟）
开吃
1.厨师机和面的秘方就是3535，同样面包和面也适用。
2.包子和面一般加二白，一个是白糖一个是大油（猪油）我不太喜欢猪油就用的椰油，发完面会有淡淡的椰香。
3.一定要有二次醒发
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