![焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃]( "焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃")
被焖到软绵绵的芸豆和鹰嘴豆，做法简单，口感温柔～
用料
| 红芸豆 | 150克 |
| 鹰嘴豆 | 150克 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 小茴香 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 1个 |
焖杂豆的做法
豆类洗净泡过夜，放入电饭煲，加水没过豆子一指节。
![焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃 第2张]( "焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃 第2张")
加入调料，香料。（有什么放什么，不必强求。）
![焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃 第3张]( "焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃 第3张")
电饭煲“豆类”选项，焖好盛出。（焖饭功能重复数次亦可。）
![焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃 第4张]( "焖杂豆的做法步骤图，焖杂豆怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、浸泡用水请足量，夏季过夜需冷藏。
2、花椒八角必备，其余香料不必强求。
3、调料配比不严格，可依据个人口味调整。（过咸易齁）
4、焖好后可适时沥去汤汁，持续浸泡入味亦可。
5、可佐酒，可佐餐，可做主食。
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