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狠消耗淡奶油的吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.75W
狠消耗淡奶油的吐司的做法步骤图

这个方子的灵感来自“静姐美食”群的群主“晓晓甜静”，看图一，刚好有一盒打开的牛奶，试试看的心里便有了这个作品，具体做法就不多说了，中途也没有拍照，贴几张成品图吧。制作时一发是空调条件，实际室温20度左右吧，二发在厅里，就用的30升长帝烤箱，当时室温7－10度吧，所以酵母多了一些，盐少了一些，用的黑色的比较矮很便宜的那种模具，一个面团分四份，也就是四个峰，这样感觉不论发酵还是烘烤，受热更均匀一些，小烤箱没办法啦。。。供烘友参考
                       2017-02-12
                       01：39于上海金山医院

用料  

高筋面粉 500克
淡奶油 200克
全蛋液 90克
牛奶或水 90克（视面粉吸水量增减）
盐 4克
糖 100克
酵母 10克（夏季可减）
奶粉 30克

狠消耗淡奶油的吐司的做法  

  1. 南瓜泥不用，换成淡奶油200，牛奶90，牛奶量请自己调整

    狠消耗淡奶油的吐司的做法步骤图 第2张

  2. 其他不多说啦，注意发酵就好，直接上图啦☺

    狠消耗淡奶油的吐司的做法步骤图 第3张

  3. 这次感觉特别好，所以把方子分享一下，独乐乐不如众乐乐。。。

    狠消耗淡奶油的吐司的做法步骤图 第4张

  4. 看电视忘记吐司啦，盖锡纸晚了些，还好还好，所以一心不可二用啊

    狠消耗淡奶油的吐司的做法步骤图 第5张

小贴士

新手注意，这是两个吐司量噢

Tags：奶油 消耗 吐司
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