砂鍋粥是養生的佳品關鍵是我喜歡的男生很喜歡砂鍋粥
用料
鮮香美味砂鍋粥的做法
米浸泡,再去準備剩下的食材,這樣可以節省泡米的時間
處理基圍蝦,把蝦頭擰巴下來
用食物剪刀剪開蝦背,處理蝦線
鍋和食材就全部準備好
炒蝦頭,加入生薑和蔥頭,炒至蝦出油,加入2碗涼水
將蝦湯放入砂鍋,過濾掉的蝦頭及佐料扔了
將除了蝦尾以外的食材加入砂鍋中,大火煮15分鐘,用勺子攪拌一下,再煮3分鐘
最後加入蝦尾煮2分鐘,加入少許胡椒粉、鹽
鮮香砂鍋粥就煮好了
小貼士
幹香菇不用浸泡,可以用油和醬油炒一下更香