姐妹们是否有煮银耳羹稀的跟水一样的失败经历?我最近get到银耳羹出胶的方法了哈哈哈哈哈哈……
用料
银耳 | 四分之一朵 |
红枣 | 一把 |
老冰糖 | 适量 |
皂角米 | 一丢丢 |
桃胶 | 三颗左右 |
百合 | 一丢丢 |
枸杞 | 一丢丢 |
银耳羹不出胶??不可能的!的做法
👆🏻铛铛铛~湿耳
两到三口人每次吃四分之一就足够啦。
我是收到货后把它切四块,再放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出一小块泡发。
泡一下变好大一块,嘻嘻…
将所有食材泡发半小时——一小时,像皂角米、桃胶这些都是会增加粘稠度的食材,也可以随喜好添加别的哦~
倒进电饭煲,炖汤模式,煮它个一个半小时!
想让它特别粘稠呢可以保温在那里几个小时,会变更浓稠。