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地三鲜（非油炸少油版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.61W
地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图

喜欢吃地三鲜但又觉得油炸太麻烦太费油，这个做法简单又省油！

用料  

茄子 1个
土豆 1个
青椒 2个
生抽 2勺
糖 一点点
蚝油 1勺
盐 一点点
淀粉 1勺加水

地三鲜（非油炸少油版）的做法  

  1. 我做饭喜欢所有东西收拾的干干净净的，摆的一样一样自己看着也舒服，茄子可以不去皮，但现在农药问题所以我喜欢去皮，辣椒去筋，这样不辣孩子也可以吃。

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第2张

  2. 平底锅放一点点油，锅底沾上油就可以

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第3张

  3. 下茄子

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第4张

  4. 炒软了变色可以出锅

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第5张

  5. 土豆也是，煎的变色了外皮较焦就可以出锅了

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第6张

  6. 一点点油，入辣椒

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第7张

  7. 三样都煎熟了出锅，另起锅，蒜加葱入油锅，油不要太多，我这次倒的有一点点多了。

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第8张

  8. 看一下煎过的土豆茄子辣椒，翻炒

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第9张

  9. 加生抽、蚝油翻炒，尝尝淡了就加点盐，我现在喜欢淡口味，没有加盐，快出锅加入少许一点点糖水淀粉勾芡。

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第10张

  10. 出锅，小朋友喜欢吃带芝麻的食品，所以撒了一点点芝麻。

    地三鲜（非油炸少油版）的做法步骤图 第11张
Tags：油炸 少油 三鲜
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