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地三鲜（少油非油炸版）

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:9.41K
地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图

地三鲜一般食材都要油炸过，会比较油腻，也麻烦，所以用煎代替了一下，发现也好吃呢~

用料  

茄子 个
土豆 个
青椒 个
生抽 勺
蚝油 勺
糖 克
淀粉 勺
酱油 勺
盐 克

地三鲜（少油非油炸版）的做法  

  1. 准备材料哦
    将茄子和土豆裹上少量淀粉，下锅油煎至金黄备用。
    土豆要先下水煮一会再裹粉！这样才能熟！

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里大蒜爆香，把菜倒进去翻炒

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入酱汁
    酱汁：盐、鸡精、蚝油、生抽、一点点醋、一点点糖、白胡椒粉。

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第4张

  4. 加水焖几分钟

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第5张

  5. 水淀粉勾芡

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第6张

  6. 就可以出锅啦~

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第7张

  7. 食材都沾满汤汁，超浓郁超香超下饭~

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第8张

  8. B站有视频教程哦，二维码在上面，也可以直接搜B站号，主页有B站号哦~

    地三鲜（少油非油炸版）的做法步骤图 第9张
Tags：油炸 三鲜 少油
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