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地三鲜（少油少负担超美味版）

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:1.54W
地三鲜（少油少负担超美味版）的做法步骤图

用料  

尖青椒 1个
土豆 2个
圆茄子 2个

地三鲜（少油少负担超美味版）的做法  

  1. 1.土豆洗净切滚刀块（必须是滚刀快）
    2.茄子洗净切滚刀块
    3.尖椒洗净切大块

  2. 2.茄子用盐腌制到出水，用手攥干入微波炉，高火5分钟

  3. 土豆入热油锅，煎到表面变硬，出现金黄色

  4. 尖椒过油，捞出

  5. 热油锅里放入八角，煎到八角出香味，加入甜面酱，酱油，糖，炒匀后倒入茄子，中火炖一会

  6. 加入土豆，继续小火烧制，（如果过干加入一点水）

  7. 土豆变面软之后加入青椒翻炒几下

  8. 出锅前沿着热热的锅边淋入一小勺米醋，撒上蒜沫出锅

Tags：少油 美味 三鲜
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