小朋友都能自己動手做的高顏值美食！
用料
| 麵糰： | |
| 麵粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶黃餡： | |
| 雞蛋 | 兩個蛋清＋一個蛋黃 |
| 牛奶 | 50克 |
| 麵粉 | 20克 |
| 糖 | 40克 |
| 黃油 | 20克 |
| 表面裝飾： | |
| 可可粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
不藍瘦的香菇包的做法
製作奶黃餡：一個雞蛋＋一個蛋黃＋糖＋牛奶攪拌均勻
分次篩入麵粉攪拌均勻
加入黃油，小火加熱，不停地攪拌（要用不粘鍋哦！）
最後形成這樣的狀態，奶黃餡就製作好了
麵糰揉好，放溫暖處發酵至兩倍大，手指戳洞不回縮
分成十份，每份大約50克
取其中一份麵糰做香菇杆
取一塊麵團包入適量奶黃餡
可可粉過篩，加適量水調成糊狀，用刷子刷在麵糰的表面
放入蒸籠醒發15分鐘，表面會風乾，出現很自然的紋路。
中火蒸15分鐘，關火燜五分鐘出鍋。
出鍋後把香菇杆塞進包子裡就好啦！這是蒸好的樣子！
是不起可以以假亂真啦！
小貼士
配方里的奶黃餡不是很甜，本人覺得口感非常好！
可可粉儘量沾的面積大一點，會更逼真！
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