麻蓉包

用料  

麻蓉包的做法  

1. 1、酵母加温水加糖（水温30度左右），搅拌均匀（白糖为了更好的发酵）静止5分钟
   
   2、将面粉倒入容器中，慢慢加入酵母水，搅拌成絮状，加入食用油，揉成稍软点的面团，包上保鲜膜放到温暖点的地方发酵1个小时（温度30度左右最好）

2. 我是把水换成了南瓜，看着更有食欲

3. 这是发酵好的状态，有很多气孔
   
   3、接着在案板上撒上适量面粉，将发酵好的面团拿出来开始揉面排气，揉至面团光滑（过程大概需要10分钟）
   
   4、接着将面团揉成长条，用刀切成一个个的小剂子，用擀面杖擀成四周薄中间厚的皮子

4. 5、将准备好的芝麻馅分成面皮同等份……
   
   6、馅放在皮上，像包包子一样把口收拢，稍微整理一下
   
   7、等所有包子都包完，盖上保鲜膜放到温暖的地方进行二次发酵，大概20分钟左右

5. 8、冷水上锅，蒸15分钟...关火后焖5分钟开盖.....吃不完的可放冰箱冷冻...