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红烧猪蹄小美版

栏目: 厨师机食谱 / 发布于: / 人气:3.31W

红烧猪蹄小美版的做法步骤图，怎么做好吃

用料

猪蹄	600克
生姜	20克
冰糖	20克
老抽	10克
生抽	20克
料酒	30克
八角	2个
香叶	2片
干辣椒	3-4个

红烧猪蹄小美版的做法

主锅放入1500克水网篮里放入猪蹄
设定5分钟／50度／速度5进行吊水
主锅放入吊水后的猪蹄，生姜20克，冰糖20克，老抽10克，生抽20克，料酒30克，水600克，八角2粒，香叶2片，喜欢辣的加干辣椒3-4粒！（可按口味不同加减）
设定60分钟／100度／反转速度小勺
取下量杯30分钟／ Varoma ／反转速度1（中途2.5速度颠锅2秒）

小贴士

猪蹄600克切小块

Tags：红烧好吃小美猪蹄红烧猪蹄小美版

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