今天又get到一條懶人配方，超級軟香，分享一下，唯一不足的是我又忘記拍照片了，自己一個人搗鼓，分不出手來拍照
用料
| 新良高筋麵粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 105克 |
| 糖 | 30克 |
| 油 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 餡料 | |
| 油 | 25克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 椰蓉 | 50克 |
椰蓉卷卷的做法
先把所有面包體材料稱好後全部放進廚師機揉至出手膜，然後放置發酵至兩倍大
接下來準備餡料，把油牛奶和糖稱好後加熱至糖融化，倒入椰蓉攪拌均勻。備用
把發酵好的麵糰分成6等份，每份用擀麵杖擀成橢圓形，把餡料均勻的塗抹在上面，然後捲起來，跟做吐司一樣的卷。卷好後再次擀開，再卷一次，最後一分為二，就是從中間切開，把麵包分成兩個，放在紙託上！
全部做好後再次發酵，至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱170度上下火烘烤20分鐘左右即可！
小貼士
配方里的油可以換成黃油，我是懶得切黃油，就用食用油代替，如果用黃油的話，材料中的牛奶要適量增加，然後揉麵時黃油要最後放！
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