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for小宝贝的低糖巧克力颗粒趣多多曲奇饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.85W
for小宝贝的低糖巧克力颗粒趣多多曲奇饼干的做法步骤图

综合了几位前人的方子，自己实践品尝之后，总结了我认为最好吃的配方。

用料  

无盐黄油 80g
红糖 20g
白糖 20g
鸡蛋 1个
低筋粉 155g
泡打粉 2.5g
盐 一丢丢
黑巧克力豆 70g
香草精 几滴
淡奶油 50g（可选）

for小宝贝的低糖巧克力颗粒趣多多曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化，加入红糖白糖，搅拌均匀。红糖要用擀面杖擀一擀。

  2. 加入常温鸡蛋、淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀。不必过分打发哦，之后滴入几滴香草精，没有的也可以。

  3. 加入泡打粉、盐，筛入面粉，分2次筛入，好拌匀。

  4. 加入巧克力豆豆，搅拌均匀。放入冰箱冷冻15分钟。

  5. 取出后，快速揉成2cm直径的球球，摆放在烤盘上，队伍间距3、4cm。

    for小宝贝的低糖巧克力颗粒趣多多曲奇饼干的做法步骤图 第2张

  6. 烤箱预热180度，中层烤10分钟，它们会因为黄油软化而一点一点的趴下来，最终变为趣多多的小山丘状。烤到饼干周围泛黄即可。如果不够可以再酌情加一两分钟。冷却后，外表脆脆，内心酥软，样子圆润可爱。

    for小宝贝的低糖巧克力颗粒趣多多曲奇饼干的做法步骤图 第3张
Tags：曲奇饼 颗粒 小宝贝 巧克力 低糖
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