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普羅旺斯燉菜（Ratatouille）

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.16W
普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖

用料  

洋蔥 半個
茄子 1個
西葫蘆 1個
西紅柿 1個
橄欖油 適量
蒜 幾瓣
海鹽 適量
黑胡椒 適量
百里香 適量
新鮮羅勒 適量

普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法  

  1. 準備原材料，切丁

    普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖 第2張

  2. 橄欖油將洋蔥炒軟

    普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖 第3張

  3. 加茄子，海鹽，炒10分鐘

    普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖 第4張

  4. 加蒜末，黑胡椒粉，西葫蘆，炒5-6分鐘

    普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖 第5張

  5. 加百里香，西紅柿，燉煮加百里香及西紅柿，燉煮3-5分鐘

    普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖 第6張

  6. 加碎羅勒調味，盛盤。

    普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法步驟圖 第7張

小貼士

最好用不粘鍋。

Tags：燉菜 普羅旺斯
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