用料
薏米排骨冬瓜汤(智能锅版)的做法
薏米提前一小时泡发;冬瓜洗净切块;排骨加一些生姜、料酒绰水后捞出。
将排骨、薏米、3片生姜放入智能炖锅,加入没过食材的纯净水,加入3勺料酒,调至“排骨”模式,默认时间1小时50分钟。
1小时后放入冬瓜。
倒计时15分钟时加入5g盐。听到结束音后盛出装盘。