用料
鯪魚麥菜的做法
油麥菜洗淨,分段備好罐頭裡面取一條鯪魚,撕成小段蒜洗淨拍碎備好
鍋熱倒入適量油,放入拍碎的蒜瓣,放入鯪魚,翻炒,再在罐頭裡面挖一勺豆豉+油出來,放入鍋裡一塊炒
炒至微香,放入油麥菜莖部,翻炒至微微變色,放入油麥菜葉子,翻炒,放入適量醬油,放入適量鹽,翻炒一下就可以出鍋了