煎薯仔

难度：一般简单
时间：5-8分钟
价钱：2元
分量：1人份
口味：焦香

用料  

煎薯仔的做法  

1. 土豆洗净，滚刀切成小块

2. 平底锅底部抹上一层油，然后撒下十几粒花椒，小火等花椒慢慢变色

3. 待花椒颜色变深后，将土豆铺平放入锅中，保持小火，慢慢煎

4. 等到一面变成焦黄色，就翻起来煎其他面

5. 即将煎熟时，洒下少量十三香，中量孜然，继续煎制全熟，关火后落盐，翻匀

小贴士

1.一定要带着脆脆地盐粒才最好吃，喜辣的可以在放孜然时落辣椒面。