每次逛某宝买奶油,总是好奇不同品牌的奶油是什么味道呢?适合做什么呢?我决定满足自己的好奇心。
用料
不同品牌淡奶油(1紫风车)的做法
紫风车淡奶油:产地英国,脂肪含量35%,价格40元左右,保质期9个月,配料表:稀奶油 卡拉胶 微晶纤维素(稳定乳化剂)
微黄,清淡的奶油香气,易打发,但膨胀不高,口感不太清爽,不太建议直接吃,但做成其他口味是没问题的。
放了巧克力进入融化
冷藏后像冰淇淋🍦的口感