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少油的地三鲜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

茄子 1—2个
青椒 1—2个
土豆 1—2个
生抽 勺
盐 克
蒜 5瓣
葱 1根
蚝油 勺
糖 克
老抽 勺
淀粉 勺

少油的地三鲜的做法  

  1. 因为家里就有这些了，所以就都用上啦

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 切块的切块，去皮的去皮，土豆可以再切小切扁一些，茄子可以去皮，茄子多放些比较好吃（也可能是个人口味）

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 热油下辣椒爆香（可以少放或不放）
    油要比平时做菜多放一倍。
    因为是做少油的地三鲜，所以就不炸这仨了，但是呢油还是很重要的，所以要多放一些，不过相信这样已经比炸三鲜少很多油啦～

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 下葱蒜爆香

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 先下茄子，炒软

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 茄子熟软一些后放入土豆块（我的土豆块有些大了，大家切小一点）

    加入土豆后加适量水（喜欢汁的可以多加点，不需要的就少加一些）

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 生抽蚝油盐按照日常咸淡口味搭配放适量调成汁

    老抽放半勺调味，放少许糖

    将汁料放入锅中 轻轻翻炒入味

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 最后快出锅前，浇适量水淀粉，（淀粉一定要搅开搅匀）

    稍等片刻出锅啦～

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 搭配米饭香极啦😋

    少油的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
Tags：少油 少油的地三鲜 好吃 三鲜
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