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低脂纯素—五香菠萝蜜籽

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:5.74K
低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图

目前正是菠萝蜜大量上市季节，最近加大了果实餐的比例，买了一个菠萝蜜，集中剥出来，一看收集了这么多籽，秉承着不浪费的原则，做个五香卤菠萝蜜籽。

用料  

菠萝蜜籽 1200克
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
香叶 适量
干辣椒 适量
咖喱粉 适量
粉盐 适量
松茸鲜 适量
清水 适量

低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法  

  1. 菠萝蜜

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第2张

  2. 菠萝蜜剥开，菠萝蜜果然冰箱部分冷藏最近几天直接吃，部分急冻后面来打蔬果昔，取籽清洗干净沥干。

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第3张

  3. 倒入主锅

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第4张

  4. 加入卤料:桂皮、八角、桂皮、花椒、辣椒、咖喱粉、粉盐、松茸鲜

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第5张

  5. 清水第一次加了600毫升，煮一半看水不多了再加了600毫升，合计1200毫升。

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第6张

  6. 设置:90分钟/98度/小勺，根据火候自己把控时间，菠萝蜜籽开口为准。

    同样的做法，我卤过鹰嘴豆、黄豆、莲藕、海带、花生……大家可以多种尝试

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第7张

  7. 卤好了，将就卤水浸泡一晚更入味。

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第8张

  8. 成品

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第9张

  9. 解锁菠萝蜜籽新吃法把剩余的烤了，不错。

    烤箱上下180度/40分钟

    低脂纯素—五香菠萝蜜籽的做法步骤图 第10张
Tags：低脂 纯素 菠萝蜜 五香 低脂纯素—五香菠萝蜜籽
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