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电饭煲蛋糕（失败了。。。）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.34W
电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图

本来想跟着别人的菜谱，做出能拉丝的电饭煲蛋糕，但是谁能想到，最后做成了红薯包子。。。

用料  

红薯 1个
面粉 300克
酵母 3克
水 30克（少量多次，看情况加）

电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法  

  1. 红薯切丁，上锅蒸熟，压成泥

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第2张

  2. 3g酵母加25g水，融化开

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第3张

  3. 300g面粉，红薯泥，酵母水，全部加入，揉成团

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第4张

  4. 揉面环节太崩溃。。。半小时过去了，还是好粘手

    （听说揉面团的时候，可以在案板上和手上都抹油，像搓衣服一样揉，面粘手，再沾油搓，直到不粘手，就可以出膜了）

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第5张

  5. 虽然揉的不成功，但是还是要继续做下去

    密封发酵了一小时，手指按下去没有回弹，拿出来排气，分成小团

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第6张

  6. 电饭煲底刷油，面团铺上，盖上盖子再次醒面半小时

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第7张

  7. 按煮饭键，大概四十分钟

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第8张

  8. 三十多分钟过去，本来想翻面，弄散了

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第9张

  9. 做成了馒头。。

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第10张

  10. 有几个加了绿豆馅的，像是绿豆馅包子。。

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第11张

  11. 失败。。。没有拉丝

    电饭煲蛋糕（失败了。。。）的做法步骤图 第12张
Tags：电饭煲蛋糕失败了 电饭煲 蛋糕
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