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極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)

欄目: 微波爐食譜 / 釋出於: / 人氣:1.82W
極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖

看了好多個做馬克杯蛋糕的教程,很心動啊~
但是……這難道不是中式傳統糕的思路?

用料  

雞蛋 半個
麵粉 30克(以低筋粉為宜,但手裡只有高筋粉了,也能做~)
可可粉 6克(愛吃巧克力的話,可以酌情加量,或者多放點巧克力豆/塊)
玉米澱粉 5克(可以稍多一些,使蛋糕更加細膩)
酵母 2克
牛奶 60毫升
花生油 2克
麥片、巧克力、堅果、果乾等 根據個人喜好,發揮想象力,任意組合新增

極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法  

  1. 原料們,但是漏了一個最關鍵的~

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第2張
  2. 大家知道酵母和泡打粉的區別嗎?
    中式麵點愛用酵母,西式糕點多是打發或者泡打粉,目的都是使原料鬆軟多孔。
    也有人說,泡打粉沒有酵母健康。
    這個我真的不清楚了,家裡只有酵母~就它了,靜置25-45min,讓酵母忙一會~

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第3張
  3. 進微波爐3-4min,新手不放心火候的話,可以少量多次~

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第4張
  4. 放點裝飾~也可以加熱之前嵌進去~

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第5張
  5. 啊,這鬆軟的口感~
    所以,西方的蛋糕和中式的蒸糕,真的不是一個東西嗎🤔

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第6張
  6. 沒加一點糖,是真的一點也不甜哪
    所以外邊買的蛋糕加了多少糖啊🤔

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第7張
  7. 乾了這杯蛋糕,祝咱們答辯順利!

    極簡馬克杯可可蛋糕(無糖 微波爐)的做法步驟圖 第8張

小貼士

吃完後給馬克杯泡個澡,就好刷啦

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