一絲不苟的做菜·····這個過程藏著無窮樂趣。
用料
素顏雞翅的做法
雞翅洗淨,掠幹水份備用。
雞翅掠幹(可用廚房用紙吸乾)水份後,加入比平時調味多一倍的鹽、適量胡椒粉、一片檸檬葉,拌勻後醃製半天。
熱鍋下油,調小火,放入雞翅,煎至兩面金黃即可。