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空氣炸鍋版丹波面包

欄目: 微波爐食譜 / 釋出於: / 人氣:2.15W
空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖

孩子看了《老鼠記者》，對裡面的丹波面包很是好奇，會是什麼味道呢？做一個嚐嚐看就知道啦！damper是澳大利亞土著的一種美食，無需發酵的鹹麵包，簡單，好吃。

用料  

紅薯 1小個
菠菜 2棵
高筋粉 80克
牛奶 60毫升
黃油 5克
馬蘇裡拉乳酪 15克
泡打粉 5克
孜然粒（粉也可） 1小勺
黑胡椒粒 少許
鹽 少許

空氣炸鍋版丹波面包的做法  

  1. 老規矩，材料備好，此處漏拍了牛奶。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第2張

  2. 紅薯去皮切塊，微波爐高火5分鐘叮熟。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第3張

  3. 高筋粉、泡打粉、鹽加入黃油，無需軟化，跟麵粉混合捏成小顆粒狀。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第4張

  4. 加入孜然粉和黑胡椒粒。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第5張

  5. 分兩次加入牛奶，攪成絮狀。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第6張

  6. 加入馬蘇裡拉乳酪和菠菜，抓成團，注意不是揉。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第7張

  7. 混入熟紅薯丁。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第8張

  8. 成團後放在油紙上，稍微壓扁一點，篩上乾麵粉。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第9張

  9. 切兩到三刀，切到3/4處，不能切到底。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第10張

  10. 空氣炸鍋200℃預熱五分鐘。藉助油紙放入麵糰，200℃烤20分鐘。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第11張

  11. 出鍋，晾至稍涼，趁熱好吃。如果提前一晚做好準備當次日早餐，那吃之前裹上錫紙，200℃烤5分鐘即可，很方便。

    空氣炸鍋版丹波面包的做法步驟圖 第12張
Tags：炸鍋 空氣炸鍋版丹波面包 版丹波 麵包
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