筒子骨洗乾淨,冷水入鍋,放薑片,加料酒,煮沸去除血沫。等待筒子骨焯水的這個時間可以去準備海帶綠豆。
海帶泡水洗乾淨,切成一條條的樣子。
綠豆泡水。
組裝:綠豆,切好的海帶,焯水洗乾淨血沫的筒子骨。
我的是電高壓鍋不鏽鋼內膽,裝水不超過刻度線就好了。
高壓鍋模式煮湯,時間到了後繼續加熱放鹽,加鹽到合適自己的口味就行。
電壓力鍋能把大骨頭熬煮爛