藥食同源,杜仲補肝腎,配豬腰,相得益彰。
豬腰剖開片去白色筋膜,沖洗乾淨,用料酒泡半小時後再用清水沖洗浸泡至水變清(處理了兩個,其中一個用來焗飯)。
海螺干預先泡水,肉類飛水,準備杜仲,黃芪,杞子,南棗。
所有材料清洗乾淨放燉盅裡注九分滿開水,封砂紙,按三個半小時。
湯燉好落鹽調味。