拉絲雞蛋灌餅

看到網紅芝士排骨的做法，突然想到是不是可以用在雞蛋灌餅上，試了下真的可以耶，拉絲效果超級棒，味道很好哦！
酥脆的雞蛋灌餅，奧爾良烤雞腿，奶香濃郁安佳馬蘇裡拉芝士，搭配一起，竟然如此美妙，早餐來一卷，真爽！

用料  

拉絲雞蛋灌餅的做法  

1. 拉絲效果。

2. 切開，趁熱吃。

3. 食材合集。

4. 雞腿劃幾刀。

5. 奧爾良醃料＋水＝1：1。

6. 加入生抽及醃製料按摩。

7. 加入檸檬片，醃製2小時。

8. 空氣炸鍋200℃烤30分鐘。

9. 去骨取肉。

10. 準備食材。

11. 雞蛋灌餅煎至鼓包，趁它不注意，灌入雞蛋，翻面。

12. 馬蘇裡拉溶化，放入雞肉，蓋上灌餅，翻面。

13. 擠上沙拉醬，放上生菜。

14. 捲起來。

15. 這樣子的，非常好吃。

小貼士

1.煎雞蛋灌餅時，不用刷油，開小火，鼓包後灌入液蛋，再翻面。
2.溶化馬蘇裡拉時，也開小火，迅速放入雞肉，再蓋上灌餅，這樣馬蘇裡拉就會粘住餅皮了。