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雞蛋灌餅（100％成功版）

欄目: 電餅鐺食譜 / 釋出於: / 人氣:2.79W
雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖

因老公很喜歡吃雞蛋灌餅，但從網上學的，餅總是鼓不起來，雞蛋灌不進去，所以在買灌餅的同時特意偷瞄了大媽怎麼做~

用料  

麵粉 適量
雞蛋 若干
生菜 一顆
火腿腸 若干
鹽，蔥，油，辣椒醬 少許
甜麵醬，孜然粉 隨意

雞蛋灌餅（100％成功版）的做法  

  1. 麵粉適量，加入溫水，麵粉和的稍微硬一些，然後放在一旁醒著

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第2張

  2. 待20分鐘後，將和好的面分成若干小團（大小如同鴨蛋那麼大）

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第3張

  3. 將麵糰用手捏成餅狀

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第4張

  4. 餅狀的麵糰一面抹上油，並加入少許麵粉

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第5張

  5. 之後像包包子一樣把它包起來

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第6張

  6. 待捏到最後一個褶時，把它壓到麵糰上

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第7張

  7. 然後將其擀薄擀圓，厚度3毫米，然後放入燒熱的放油的電餅鐺中（平底鍋也行），待稍微鼓起時，撒些油，將餅翻面，之後會更鼓

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第8張

  8. 當很鼓的時候，把雞蛋打入碗中，放少許鹽，攪拌均勻夠，用筷子將餅弄一洞，趕緊把雞蛋灌入進去

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第9張

  9. 等待熟後，餅上放適量甜麵醬，辣椒醬，孜然粉，生菜，還有火腿腸，一卷就可以美美的吃了（當然加的東西因口味隨意放）

    雞蛋灌餅（100％成功版）的做法步驟圖 第10張
Tags：雞蛋 灌餅
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